华飞卤菜培训基地培训卤菜靠谱吗？ 卤菜技术培训

华飞卤菜基地培训可以吗？

 

卤菜是我国的特色传统菜肴，近几年，由于消费群体对卤味小吃的喜爱，卤菜市场快速发展，在餐饮界站稳了脚跟。卤菜种类繁多，风格各异，便于携带，食用方便，色香味俱全，经久不衰。由此可见其市场前景一片大好。因此，开家卤菜店是一个非常不错的致富选择。卤菜培训-正宗卤菜培训来重庆华飞更靠谱。

 

华飞卤菜采用特殊工艺和神秘配料制作，刚入口时"有点麻"，然后"越来越辣"，吃完了"嘴边还留有余香"，醇厚不腻、香鲜美味，酱香浓郁，入口绵软，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人情不自禁，急于品尝;还因其色泽明亮而得名，其味悠远，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，回味悠久，食之不忘。

卤菜培训3大经营禁忌有哪些？

 

一、卤菜品种太多，不一定能多吸引消费者

 

卤菜有黄卤、白卤、红卤等各种种类，口味也是千奇百怪，加上消费者越来越刁钻的口味，很多卤菜创业者开始迷茫如何吸引消费者，总有一些人会选择各种口味都搞一点，这样只要顾客来买，我就有的卖。这样乍一看是没问题的，可是每种口味都搞一点，店面就那么大，没多余的地方放置啊，而且每种口味你也只能放一点，高峰期一会就卖完了，你又没时间上新货，这不是影响销售额么。所以我们在创业卤菜店之前，一定要先了解这个地方人的口味，要做到，以一种口味为主导，掺加一些小众口味，搭配销售。

 

二、稳扎稳打，不要刚挣钱就扩大门面

 

有些卤菜创业者，刚开始发现生意还不错的时候，就想着再开一家分店，再多挣一点。可你有没有想过，万一遇到生意低谷的时候，就会导致资金跟不上，出现资金链断裂，钱一旦没了，就可能会卤菜减量减产，甚至想出一些降低成本的手法，包括降低卤菜的制作成本。这样一来，口味一变，时间一长，消费者自然也就不再买了。不仅消费者不来了，门店的口碑也做差了，以后再想用这个品牌做卤菜，基本上也就没可能了。

 

三、卤菜生意有起有落，心态要平和

 

任何创业都不可能总是赚钱的，要有一个良好的心态。卤菜行业虽然没有太大的淡季旺季，一般来说，在夏季可以达到销售高峰，好的时候，一天卖个几千块钱也是常事，冬季来说，卤菜就销量相对较小，只要口味正宗一天卖2000左右也是没有问题的，我们要正确认识到卤菜的行业特色，生意好的时候要做业绩，同时也要注意做口碑。这样，卤菜店才能长久盈利下去。在后期运营中如有经营上的问题，总部还可以提供经营营销策划，让店铺生意保持高额销售。

 

华飞卤菜培训有优势吗？

 

一、四川卤菜培训一对一的教育，以你自己学会的时间为准，学习时间不限，我们的优势是教会学员怎样进行材料收购，中心技术调料配备，各种商品的加工，制品的制造及中心技术学习.  有着极好的卤制技术后，自个创业，不会受制于人。

 

二、3大经典卤菜配方、卤猪头肉、绝香卤鹅、卤鸭脖等等还有香辣红油的炒制，还有对外摆擂台是，我们是由专业的卤菜大师亲自教学，让零基础的学徒也能成为高手，轻松超越对手。用天然香辛料（中草药卤料）提色、提味、提香、健康安全特色卤味全程数字化、傻瓜式制作方法，简单易学，学徒亲自动手操作、亲自配料、直到做出满意的成品。

 

三、无保留传授秘方

 

教您识别香辛料、调料、毫无保留传授秘方，全公开、全透明、告知商家电话，进货价与我们一样。

 

四、核心竞争力

 

天然香辛料卤制、成本低、味道经典、数字化、傻瓜式、去厨师化的制作工艺、不掉称、不变色、不变味（精致的配方中含天然防腐、保鲜功效）。

 

五、终身免费技术升级

 

终身免费新技术升级，售后技术问题保障，您不只是学到了特色卤肉技术，是加入了经典卤菜团队，一起打拼。

 

六、免费开门扶持

 

针对加盟商家我们免费传授如何做到开门红、一炮打响、成为当地卤菜名人。华飞卤菜培训总部让零基础的学员成为真正的卤菜高手。