“诸葛烤鱼”，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，“诸葛烤鱼”已经在全国26个省市发展了多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位投资者再开了分店。
十年只做烤鱼一道菜，“诸葛烤鱼”掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造“诸葛烤鱼”品牌5年时间，让“诸葛烤鱼”成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。在2010年，付泉力争打造1000家成功经营的加盟连锁店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。
诸葛烤鱼总部是一家集食品技术研发，培训，咨询，转让，餐饮经营管理，节能食品机械研究与推广为一体的饮食文化传播公司。而烤鱼是历史悠久的一道特色菜肴，诸葛烤鱼就是将这种经典的美味传承开来，成为了一道时尚的大餐。在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式，并结合八大菜系的基础上，经过了上千次的试验，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，从而研制出味道别具特色的“诸葛烤鱼”。
诸葛烤鱼加盟怎么样呢？
诸葛烤鱼创始人从一名自主创业的农民工，坚持十六年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，成为烤鱼行业第一位也是唯一一位更被评选为“万州烤鱼非物质文化传承人”，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。
诸葛烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、好的系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰:"汝等烹饪有佳，当记头功"后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。
诸葛烤鱼加盟加盟特点？
1、单店加盟：加盟商按要求获得在当地开店经营的权利，按照总部品牌统一经营的要求经营加盟店。单店加盟商不具有发展其他加盟店和与总部共享合作利益的权利。
2、品牌代理：
①加盟商按要求获得某地区“诸葛烤鱼”品牌垄断运营权，按照总部统一的品牌经营要求，在授权区域内经营“诸葛烤鱼”加盟连锁店，总部不在该区域发展其他加盟店，完全尊重区域垄断运营商的“利益主权”。
②品牌代理商可根据自身经营情况，在授权区域内自行开设分店、发展其他终端加盟店，所得加盟收入及其他差全部归属品牌代理商。
③品牌代理商在发展其他终端加盟店时，必须严格按照总部统一招收加盟店的标准及相关要求，并负责对在该区域发展的加盟店进行管理和指导，不能损害“诸葛烤鱼”品牌形象，违反总部特许经营规则。
④品牌代理商在发展加盟店时，需要进行品牌授权及加盟物品赠送，总部按成本价提供相关物品。需要委托总部进行加盟技术及经营管理培训，总部按每人500元标准收取相关费用（食宿自理，培训周期为 7 天）。
⑤区域内各加盟店的核心配料、设备以及公司规定必须统一的物品由品牌代理商统一从总部购买配送，品牌代理商享受价差。
诸葛烤鱼加盟有哪些优势呢？
鱼，是在水中生活的可食用性动物，因为在水中的原因，鱼的骨头是细密小巧的，鱼肉更是细腻鲜美，即使是清蒸的鱼不放任何调料也非常受喜爱。鱼肉，不仅味道鲜美，口感软糯。吃鱼肉可以令人们的眼睛明亮，促进脑袋发育，使人更聪明。因此很多家长会给上学时期的儿童多吃鱼肉。古代名人诸葛亮一生都喜爱吃鱼。特别是诸葛烤鱼。
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