火锅加盟吧

火锅，已有千多年的历史，在漫长的岁月长河中，经历数不清的改革和发展，最终，功夫不负有心人，火锅成为了全国各地消费者们都很喜爱的一款特色美食。作为火锅的发源地之一的‘重庆’，火锅更是受到当地人深深的痴迷，重庆对与火锅的重视程度来看，重庆火锅早已成为了他们心目中最为重要的饮食，成为重庆餐饮文化中最具代表的美食。火锅加盟项目如今火爆异常，究其根本原因是重庆火锅本身的文化底蕴浓厚，在众多消费者心目中有着很高的地位，给投资创业者提供强大的扶持与全面细致的加盟服务。

加盟重庆老火锅的优势有哪些？

 

创业者始终青睐于重庆老火锅加盟项目的原因有三：加盟服务全面，火锅口味正宗，后期维护落实，如此“三足鼎立”的局势必定能够引起投资创业者的青睐！

 

1.加盟服务全面

 

总部会在加盟店开业前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。

 

2.火锅口味正宗

 

重庆大虎老火锅开店至今近百年，在重庆属于较老经典有名重庆老火锅品牌，无论从业内开店阅历还是从消费者的喜爱忠诚度讲，它都具备很强的市场竞争力和发展潜力，不但如此，它还坚持打造以特色、绿色、健康、环保、美味为重心的火锅店加盟产品，领跑行业，品牌大成！不光味道好，更以绿色健康为理念，紧贴消费者的消费需求，让每一位食客都能吃的舒心、吃的放心，尽享美味生活。

 

3.后期维护落实

 

在后期的经营中重庆大虎老火锅总部的各个部门将为创业者提供各种资助和问题的解决方案，一次加盟终身受益，始终免费享受总部的新政策，新产品，新技术，以及技术指导、专业宣传策划方案。在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，同时公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，保证品牌的提升。

 

那么开个火锅加盟店需要准备什么？

就让小编来给大家简单讲解一下吧！办理的证件只需在你开小店的管辖工商管理办证件就行了要办三个：营业执照、卫生许可证、税务登记证。

 

一、消费群体：

 

一般火锅消费群体都是70、80、90后主力消费群体群体，消费相对于火锅来说经济便宜。

 

二、店面地址：

 

把店开在什么位置最为合适？例如超市，热闹社区附近，商业街区….反正是人越多的地方越好。店铺地址选好了，虽然房租贵，但是流量大，省去了很多后续推广的费用，店址的好坏将决定你以后生意的70%！！！

 

三、装修风格：

 

现在的年轻消费群体，在想要吃的经济便宜外还喜欢风格独特的，装修风格好，也会是后续消费者朋友圈晒图的一大亮点。店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，经济实惠又随意放松。要给消费者营造一种亲近的感觉。

 

四、卫生问题：

 

卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，都需要去管理好。

 

五、顾客消费心理以及定价：

 

火锅一般来说都不会比火锅贵，所以相对菜品定价上人均在40-60左右就可以，而且要灵活的掌握菜品的穿法！比如一盘15片毛肚或者肥牛的荤菜别人卖25元，你完全可以改成穿8片毛肚或者肥牛卖18元或穿10片毛肚卖20元，这样消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。

 

六、服务问题：

 

要学会多和消费者交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和消费者攀谈了解他们对你店口味的评价。其实顾客就是你最好的老师！如果你在服务上做的成功，客人会冲着你的服务去，而不完全是冲着口味去你那！

 

七、口味技术：

 

好吃的火锅能让人吃完难忘！所以在锅底研制上要花功夫，也要在菜品上推陈出新。技术的好坏决定着盈利的时间，想把事业做大开分店连锁店一定要口味独特和技术过硬。