冬季适合喝哪些汤 冬季养生汤

　　随着我们生活不断的提高，一日三餐，不仅是为了吃饱，满足人的生理需要，更要注意吃好，吃得健康。冬天就得要补补，人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了，不过冬季养生不可乱补，要选择适合自己身体状况的食物进补。那么冬季煲什么汤好?下面为你推荐六款食谱……

　　玉米萝卜大骨汤

　　原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜.红枣少许
 

　　做法：

　　1.玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
 

　　2.煲内注入清水，水开后加入姜片.玉米棒.排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
 

　　冬瓜丸子汤

　　原料：冬瓜500克.五花肉250克.葱10 克.生粉少许.盐适量.味精适量
 

　　做法：

　　1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
 

　　2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
 

　　3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
 

　　4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

　　排骨海带汤

　　原料：猪排骨.海带结，姜片.精盐.黄酒
 

　　做法：

　　1.排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
 

　　2.放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐.味精等调味，淋入香油即成。
 

　　剑花猪肺汤

　　原料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚
 

　　做法:

　　1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。
 

　　2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过).蜜枣同放入锅内,煲2小时。
 

　　3.以少许盐调味,便可食用。

　　淮山枸杞炖乌鸡

　　材料：乌鸡1只(约500克).干淮山40克.枸杞20克.姜4片.绍兴酒少许.盐适量
 

　　做法:

　　1.将淮山.枸杞泡水20分钟后备用。
 

　　2.将乌鸡氽烫后去除血水备用。
 

　　3.将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
 

　　胡萝卜炖牛肉

　　材料：胡萝卜200克.自腱200克.红枣8粒.姜2片.水1500毫升.酒少许.盐适量
 

　　作法：

　　1.将牛腱洗净，切成条块状备用;
 

　　2.将胡萝卜洗净后切块备用;
 

　　3.将牛腱氽烫后捞起备用;
 

　　4.把水煮开后，放入牛腱.胡萝卜.红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
 

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