春季养生有哪些食谱 春季养生食谱

　　现在已经进入春季，但是气温还未上升，天气也是变化多端，在冬春交换时节，养生显得格外重要，到了春季，我们不仅要注意调整日常起居，饮食方面也要做出调整，选择时令菜养生最靠谱，那么我们要怎么才能知道哪些才是春天的时令菜?哪些吃了才养生?下面小编就一一给 大家介绍，并推荐几款时令菜食谱，一起来看看吧。

　　黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。

　　【酸辣黑木耳】

　　食材：黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙

　　做法：1)黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。

　　2)青椒洗净，去籽、切片。

　　3)取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。

　　4)锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。

　　5)起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

　　6)倒入青椒片，大火炒匀。

　　7)倒入控净水的木耳，翻炒。

　　8)沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。

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